A Civitaquana torna “L’Arrosticciere in Piazza”, rievocazione della cottura primitiva degli arrosticini
Venerdì 6 e sabato 7 ottobre si terrà a Civitaquana la V edizione de “L’Arrosticciere in Piazza”, rievocazione storico-antropologico-culinaria dell’antica cottura degli arrosticini fatti con carne di pecora tagliata a mano e infilzata su ceppi di olivo o di sanguinello, cotti su due fila di…
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